因「小而美」地瓜而生
在尋找友善土地農法栽種的地瓜做為原料的過程中，我們看到小農長期承受友善土地轉型期漫長，農作物品相不佳、產量不穩而導致的經濟困境。轉型期所產品質好卻不夠大顆的地瓜，也常因經濟價值低而遭丟棄，造成鉅大的糧食浪費。為此，我們花了10個月的時間，為這些「小而美」地瓜，成功研發出屬於台灣的【蒸麵包】。
蒸麵包的誕生源於地球暖化下的飲食革命，顛覆麵包千萬年來以高溫烘焙的製程，改以更健康且低耗能的水蒸工法來製作。我們使用台灣甘薯和台灣紅藜為主要原料，將甘薯削皮蒸熟後搗泥加入麵團，因此大小顆甘薯都可以入料，減少產地的生產浪費，更大幅提升甘薯的利用。用行動支持小農打造可永續生產的農地，逐步實現永續採購的食材策略。
甘薯酵素低溫發酵60小時製作歐式老麵，創造鬆軟濕潤的細緻口感
自然食尚 Natural Tasty 第一支蒸麵包產品，以英式的優雅風格做成經典圓麵包，命名為【英式蒸麵包】。
英式蒸麵包用甘薯的天然酵素培養酵母，再以小麥麵粉接種，低溫發酵60小時做成歐式老麵。甘薯的糖化酵素可將地瓜的澱粉分解為寡糖、麥芽糖及葡萄糖，培養出來的酵母帶著淡淡的酸甜香氣，老麵經長時間低溫發酵醞釀風味，做出來的蒸麵包氣孔綿細，擁有鬆軟濕潤的細緻口感。
甘薯泥與麵粉 1:1 的養生配方，吃麵包等於吃甘薯
獨家研發甘薯泥與麵粉 1:1 的養生配方，吃麵包等於在吃甘薯。獨創的三階段揉麵技術，克服甘薯筋性極低的特性，讓甘薯含量超高的蒸麵包，也能有歐式麵包的札實Q彈。
10種天然養生食材，無添加，無人工及化學成分
2種頂級堅果，甘薯，小麥麵粉，海洋深層水，甘薯酵素歐式老麵，有機初搾橄欖油，糯米麥芽糖，法國天然酵母，喜馬拉雅山天然玫瑰岩鹽，10種天然養生食材，含多種維生素、礦物質及微量元素，簡單的配方造就不簡單的經典美味。秉持一貫的Clean Label理念，堅持無人工添加、人工成分、化學成分，讓食物原有的甘美，溫暖每一個充滿愛與快樂的家庭。
加入松子、核桃、杏仁等頂級堅果，熱量僅約400卡
以健康的有機初搾橄欖油取代奶油，提供優質的油脂來源，使甘薯的脂溶性維生素A、β胡蘿蔔素容易被人體吸收。最後拌入松子、核桃、杏仁等頂級堅果，提供豐富的膳食纖維、多種維他命、礦物質和微量元素，具有飽足感又能促進代謝，且熱量僅約400卡。
100℃水蒸，-40℃超低溫急凍，在家享受剛出爐的美味
顛覆傳統麵包的高溫烘焙，改採低耗能的100℃水蒸工法，讓麵包在低溫中完全熟成，可節省70%以上耗能，並保留更多食物原有的營養素，做出來的麵包更保有清新淡雅的原味味覺。
-40℃超低溫急凍的保鮮技術，讓麵包維持剛做好時的質感，冷凍狀態下以電鍋蒸10分鐘，在家就可享受剛出爐的美味麵包。
天然、養生、無添加的健康主食
英式蒸麵包天然、無添加，低糖，低脂，高纖，含豐富多樣的人體必須營養素，零油煙，當作全家人三餐的輕食主食、午後點心、消夜小食都是最佳選擇。吃過了，你會愛上它。
